Trajnost

Kar sedaj vemo o človekovem vplivu na planet nas je pripeljalo do potrebe po ponovnem razmisleku o konceptih narave in ekologije, in na kakšen način smo kot ljudje povezani s svetom.

Vse kar počnemo nosi posledice, četudi so skrite našim očem.

Art središče se nahaja sredi prelepega naravnega okolja. Zavezani smo podpori, promociji in implementaciji trajnostnih razvojnih projektov v naši neposredni okolici: ekološko kmetovanje in prehranska neodvisnost, ekološka gradnja in obnovljivi viri energije, učinkovito ekološko ravnanje z odpadki in odpadno vodo, ohranjanje naravnega okolja, (biodiverziteta in zaščita živali) ter trajnostni socialni in kulturni razvoj podeželja.

Trajnost pomeni prevzemanje odgovornosti. Daje nam priložnost, da spreminjamo, kako razmišljamo, kaj delamo, in kaj kupujemo- in potrjuje, da so naša dejanja pomembna.

Preučujemo možnosti in eksperimentiramo z novimi modeli življenja in dela v našem vsakdanjem življenju in kot oblikami kreativne / umetniške prakse. Naredi sam (DIY – Do it yourself) in naredi skupaj z drugimi (DIWO – Do it with others), je način, kako si želimo delovati in kjer uporabljamo načela trajnosti pri vsem, kar delamo – Art središče je živ laboratorij.

Ekološki vrtovi in prehranska neodvisnost

Ekološki vrtovi Art središča so privilegij in nuja – jemljemo si nazaj hrano (in našo okolico), saj uteleša mrežo zapletenih odnosov. Cenimo, spoštujemo in častimo življenje, ki gre v našo hrano.

Naša kuhinja je osredotočena na vegetarijanske in veganske jedi – sveže in sezonske, z mešanico tradicionalnih in sodobnih receptov (medtem ko veliko eksperimentiramo). Kar pridelamo vkuhamo in ohranimo (v izobilju; sokovi, marmelade, omake in še kaj + fermentacija), kupujemo lokalno in ekološko. Ampak nismo puristi.

Prav tako nabiramo in sušimo zelišča in začimbe iz naše naravne okolice in vrtov, in pripravljamo lastne macerate, tinkture in še kaj.

Učimo se tudi ohraniti naša semena, izmenjava semen pa je stalna praksa v našem centru.

Naš način dela obsega občutenje narave in njene moči ter zavedanje telesa in duha. Vrtnarstvo nas uči o življenju, smrti, propadanju in regeneraciji. Narava in vrtnarjenje so mojstri_ce učitelji_ce sprememb.

Naši vrtovi so zanimiva mešanica permakulture in umetnosti, lazanja in visokih gred, s ščepcem biodinamičnih principov in prepletanja visoke tehnologije z osnovnimi mehanskimi principi.

Do sedaj

AC-S-zgornji-vrt-01

Art središče od leta 2003 obdeluje ekološki vrt za lastne potrebe. Leta smo se trudili in razvijali učinkovite pristope in tehnike, začeli pa smo iz nič. Ker želimo vsako sezono izboljšati (in vsako leto imamo le en poizkus), je naše učenje in delo kontinuiran proces.

Z našimi vrtovi upravljamo izključno biološko in se osredotočamo na izgradnjo zdrave prsti kot osnove za pridelavo zdravih vrtnin – ekosistema, ki pomaga pri premagovanju škodljivcev, plevela in bolezenskih ciklov.

Rodovitnost zemlje in organskih snovi ohranjamo in povečujemo s pomočjo komposta, deževnikov, živalskega gnoja in organskih zastirk (listje, pokošena trava, slama in krovni posevki). Kolobarjenja, dobri sosedi in uporaba osnovnih principov biodinamike (zeliščni pripravki, setveni koledar) pomagajo ustvarjati izobilje pridelkov.

Za zalivanje vseh vrtnih površin uporabljano zbrano deževnico.

Visoke grede so nujne glede na naša ilovnata tla – naši vrtovi se nahajajo na zemlji, ki je bila izkopana med gradnjo kompleksa Art središča in veliko časa, energije in fizičnega dela je bilo vloženega v izboljšanje strukture prsti in njenega življenja.

V letih 2010-2012 smo eksperimentirali z ekološko pridelavo vrtnin po principu ‘lasagna gardening’.

Poleg zelenjave in zelišč gojimo tudi ribez, aronijo in borovnice. Tekom našega bivanja v Art središču smo zasadili manjši sadovnjak (okoli 40 sadnih dreves – različne sorte jabolk, oreh, kostanj, breskev in figa).

V letu 2011 smo postavili mrežo proti toči, v letu 2012 pa izdelali nov zeliščni vrt – zeliščno spiralo, grede iz slame za pridelavo krompirja ter izgradili 5 novih visokih permakulturnih gred – in pričeli drugi vrt.

V letu 2015 smo ponovno razširili vrtne površine z visokimi gredami za zelenjavo in zelišča in izgradili dve gredi za manjši rastlinjak.

2016 smo dopolnili obstoječi gredi za rastlinjak z enostavnim sistemom za avtomatsko zalivanje z deževnico in  izgradili dve novi visoki gredi s pleteno ograjo. Skozi leto smo nabirali različne organske materiale in pripravljali teren za tretji vrt.

V prihodnost

Poleg tekočega dela sanjamo o rastlinjaku, ki bi nam omogočil pridelavo tudi v hladnejših mesecih.

Naš načrt za bodoči rastlinjak je hibrid iz različnih konstrukcij: geodezične kupole v kombinaciji z vkopanim rastlinjakom, izolacija iz slamnatih bal, ogrevanje z maso (vodni tanki, skale) in – po potrebi – dodatno raketno pečjo.

Spogledujemo se še z dodatnimi vodnimi zbiralniki, biodinamičnim tokom vode in vgrajenim namakalnim sistemom. In testiranjem stimulacije rasti z glasbo.

Če vas naši projekti zanimajo, bi se radi o njih kaj naučili ali pa projektne ideje razvijali skupaj z nami, vas prijazno vabimo, da nas kontaktirate.

Ekološka gradnja

Ekološka gradnja z lokalnimi materiali in uporabo okolju prijaznih gradbenih tehnik je naša prihodnost.

Malo zgodovine

Art središče je bilo ustanovljeno na pobudo društva ONEJ z namenom, da postane inovativni prostor nastajanja in izmenjave idej na področjih umetnosti, kulture in razvoja – kot prostor svobodnega ustvarjanja in generator razvojnih projektov.

Projekt Art središča se je začel leta 1999, ko je društvo ONEJ pridobilo sredstva iz programa EU Phare–CREDO za prekomejno sodelovanje. ONEJ – Društvo prekmurske pobude je zasnovalo, pridobilo sredstva Evropske komisije in izvedlo projekt izgradnje Art središča: obnovo in transformacijo nekdanje jugoslovanske karavle v prvi slovenski rezidenčni umetniški center.

Leta 2000, po uspešno zaključenem evropskem projektu prenove in dozidave, je bil pravno-formalno ustanovljen Zavod za kulturo, umetnost in razvoj Art center. V začetku leta 2001 je Art center dobil nacionalno nagrado Štefana Smeja kot najboljši slovenski regionalni projekt leta.

Skozi leta delovanja zavoda so člani društva ONEJ z neštetimi urami prostovoljnega neplačanega dela in s sredstvi pridobljenimi na javnih razpisih ter z lastnimi sredstvi dograjevali, opremljali in razvijali Art center.

Društvo ONEJ in ekipa Art središča smo se že davno odločili, da je prišel čas, da začnemo razmišljati o alternativah za razvoj zavoda v prihodnje – ena izmed njih je samogradnja.

Samogradnja

axt_kelle.jpg

Izgradnja rezidenčnega objekta do tretje gradbene faze je potekala v sodelovanju z nemškim obrtniškim cehom Axt&Kelle v letu 2005.

Leta 2012 je Art središče v sklopu delavnic ekološke gradnje, ki smo jih pripravili v sodelovanju s strokovnjakom za naravne gradnje Stojanom Habjaničem in 30 udeleženci, izoliralo rezidenčno stavno z ilovico in slamo (phana slama – proces izolacije si lahko ogledate na tej povezavi), trstičnimi ploščami ter delnim zaključkom severne stene objekta z lesenimi deskami, ki predstavljajo končno podobo stavbe po načrtih arhitekta Ire Zorka.

V letu 2013 smo nadaljevali z delavnicami ekološke gradnje – izolacije podov/stropa rezidenčne stavbe iz slamnatih bal ter izgradnje lesene konstrukcije za shrambo drv.

In prihodnost?

Če bo šlo vse po sreči, bo rezidenčni del kompleksa Art središča izgrajen izključno po principih ekološke gradnje  (ekološki materiali – les, glina, slama; kompostni wc-ji, filtracija vode), ogrevan pa bo z geotermalno energijo.

In delo se nadaljuje.

Upravljanje z vodo

Zavezani smo zaščiti in ohranjanju našega vodnega vira in okolja – Art središče ima lasten vodnjak, delamo pa tudi na rastlinski čistilni napravi za predelavo organskih snovi v odpadni vodi.

Rastlinska čistilna naprava Art središča

rcn_dig

Rastlinska čistilna naprava (RČN) za upravljanje z odpadno vodo je tehnična struktura, ki za namen razgradnje organskih snovi odpadnih voda izkorišča naravne ekološke procese.

RČN vsebuje prod in pesek, v katere zasadimo navadno trstiko. Odtok odpadnih voda je priključen bodisi na enem koncu ali generalno po celotni površini in zbran na drugem koncu ali s pomočjo serije odtočnih cevi na dnu naprave.

Ko odpadna voda teče skozi prod in pesek, pride v direkten kontakt z bakterijami, gljivami in algami, ki rastejo ob koreninskem sistemu trstike. Le-te ustvarjajo atmosfero bogato s kisikom, ki pripomore k procesu razgradnje.

Skupaj s septičnim tankom je RČN izjemno učinkovit sistem, vzdrževanje pa je enostavno (in cenovno ugodno).

Ko bo RČN končana, bo projekt služil tudi promociji tovrstnih ekoloških rešitev v lokalnem okolju.

Naš vodni vir

Art središče je od vojske podedovalo vodni izvir, na kar smo zelo ponosni. Vodnjak se nahaja v vasi Središče/Szerdahely, vodo pa črpamo do osrednje stavbe, kjer vodo shranjujemo v vodnem rezervoarju.

Veliko pozornost posvečamo količini uporabe vode in varčujemo, kjer je možno – tudi naše vrtove zalivamo le z zbrano deževnico.

Energija

Poleg trajnosti in varovanja okolja je pomembno tudi zmanjšanje uporabe energije in varčevanje s stroški.

Ogrevanje

AC-V-Chish-wood

V dogovoru z lastniki gozdov in gozdarsko službo, Art središče v zameno za brezplačno čiščenje okoliških gozdov pridobiva les za kurjavo. Delovnim akcijam se ponavadi priključijo prostovoljci in naši gostje.

Trenutno v Art središču uporabljamo peč na drva, ki je povezana z ogrevalnim sistemom celotne osrednje stavbe (segrevanje vode).

Poraba energije

Naš trud v zvezi z varčevanjem energije vključuje nadgradnjo električne razsvetljave in uporabo varčnih aparatov in orodij, vedno pa smo na preži za dodatne posodobitve.

In naša prihodnost?

Želimo si nadgraditi obstoječo peč na drva oz. jo preoblikovati v raketno vodno peč. Sicer se še učimo o njenih lastnostih, kljub temu pa izgleda kot ena izmed najboljših dolgoročnih rešitev za zmanjšanje našega okoljskega odtisa.

Prav tako razvijamo projekt samooskrbe z elektriko s pomočjo fotovoltaičnih panelov. Če nam bo vesolje (in slovenska kulturna politika) naklonjena, si želimo postati energetsko neodvisni do leta 2020.

Ostale zelene prakse

Kljub temu, da je rastlinska čistilna naprava enako učinkovita kot katerikoli drugi filtrirni sistem, uporabljamo le ekološka čistila in eko produkte za osebno higieno, k čemer spodbujamo tudi naše goste. Večino čistil naredimo kar sami, npr. detergent za pranje posode in pralni prašek, uporabljamo pa izključno naravne sestavine, ki niso strupene.

Ostale prakse obsegajo: varčevanje z uporabo papirja, reciklaža, nadgradnja in ponovna uporaba. Posebno pozornost namenjamo toksičnim materialom (tako v uporabi v umetniških praksah kot tudi v splošnem vzdrževanju npr.)

Avto, ki je na voljo v Art središču vozi tudi na plin, deljenje poti in prevozov pa stalna praksa.